Dehoga will Änderungen bei der Koch-Ausbildung
Um den Kochberuf aufzuwerten, hat Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) eine Änderung in der Ausbildungsordnung vorgeschlagen.
Um den Kochberuf aufzuwerten, hat Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) eine Änderung in der Ausbildungsordnung vorgeschlagen.
Einen Azubi einstellen, der sich rechtzeitig, mit vollständigen Unterlagen, annehmbaren Noten und abgeschlossener Schulzeit bei Ihnen beworben hat – klingt nach dem normalen Weg, wie es sich gehört. Und auch die Entscheidung für einen solchen Bewerber und potenziellen Auszubildenden ist verhältnismäßig einfach. Was aber, wenn zum Beispiel plötzlich Mitte November ein Schüler vor Ihnen steht, der sein gerade begonnenes Abitur abbrechen und bei Ihnen eine Ausbildung beginnen möchte? Eine solche Situation birgt Chancen, die Sie unbedingt bei Ihrer Entscheidung berücksichtigen sollten.
Die “Hettich AG” ist ein Projekt der Firma Hettich in Kirchlengern mit der Realschule Bünde-Nord und eigentlich schon ein “Dauerläufer” – seit 14 Jahren engagieren sich Schüler in der Arbeitsgemeinschaft und werden nicht selten später Azubis des Unternehmens.
Eigentlich sieht es ja ganz gut aus – rund 72 Prozent aller Azubis sind mit ihrer Ausbildungsqualität zufrieden. So lautet das Ergebnis des Ausbildungsreports 2017 vom Deutschen Gewerkschaftsbund (DGB). Allerdings heißt das auch, dass etwa ein Drittel nicht zufrieden ist. Was muss hier also konkret in der Ausbildung verbessert werden und was können Sie dafür tun?
Eine Ausbildung und einen akademischen Abschluss zusammen zu absolvieren – das Angebot klingt arbeitsreich, aber auch verlockend. Denn während viele Studenten während eines Studiums feststellen, dass ihnen die Praxis fehlt, bleiben viele Ausbildungsplätze unbesetzt, weil die Berufsentscheidung für die Jugendlichen zu früh und zu endgültig kommt. Die Kombination von beidem ist eine Möglichkeit, Theorie und Praxis zu vereinen und zusätzliche Sicherheit für eine Berufswahl zu schaffen. Zwei neue Angebote gibt es jetzt in Baden-Baden und in Bergisch Gladbach.